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20道素美食 高颜值和好意头兼备,你值得拥有

更新时间:2021-01-11

原标题:20道素美食 | 高颜值和好意头兼备,你值得拥有

素食不但是慈悲护生最直接的方法,也是修福培福的好方法,在日常的烹饪中,能够懂得惜福、爱物、低碳,能够珍惜所拥有的资源,无疑也是在培福。珍惜食材,采用“少油、少盐、少糖”的三少烹饪原则,不仅有益健康,也能减少碳排放。

素食不仅有益于自己的健康,而且能够和众生广结善缘,为世间的美好、环境保护尽到自己的一份心力。

20道素美食

高颜值和好意头兼备

轻松虏获

全家大小吃货的胃和心

捞汁素拼

材料

——

黄瓜1根 / 紫甘蓝1/4个 /

胡萝卜半只 / 金针菇1把

青椒碎2茶匙 / 红辣椒碎1茶匙

酱油 米醋各1勺 / 白砂糖

白芝麻各1茶匙

盐少许 / 凉白开30ml

步骤

——

1. 青椒红辣椒切成末

2. 金针菇焯熟,控水

(焯时用勺按着根部,中小火,否则散开不好码盘)

3. 其他蔬菜处理成丝

4. 将控水后的金针菇码好

5. 中间撒辣椒末、白芝麻,将酱油,米醋,糖、盐,水混合调汁备用

6. 锅内热油少许,浇上辣椒末处,炝香

7. 倒入调汁,吃时拌匀即可

凉拌海带丝

材料

——

海带 适量

盐1/2小勺 / 油1勺 / 辣椒粉1勺

味全高鲜1/2小勺 / 姜末1/2小勺

步骤

——

1.海带泡发一夜,洗净切丝

2. 用开水烫过后过冷水,晾至微微干

3.锅里放油,倒入海带

撒入适量盐、辣椒粉、 味全高鲜和姜末

4.拌匀即可出锅

三丁鹰嘴豆

材料


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